ويتامين C يا اسكوربيك اسيد، يك ويتامين محلول در آب است . برخلاف بيشتر پستانداران و برخي حيوانات ، بدن انسان قادر به ساخت اين ويتامين نميباشد و بايد آن را از طريق مصرف مواد غذايي تامين كند. در بدن ما ، اسكوربيك اسيد بعنوان يك كوفاكتور ضروري در برخي واكنش هاي شيميايي باعث ساخت كلاژن ، كارنيتين و كاتكول امين ها ميشود .همچنين بعنوان آنتي اكسيدان نيز عمل ميكند . مطالعات اخير نشان ميدهد كه مصرف بيشتر اسكوربيك اسيد نسبت به ساير مواد مغذي و مكمل ها باعث كاهش ريسك ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي مانند بيماري عروق كرونر قلب و همچنين سكته مغزي ميشود. همچنين مطالعات نشان داده كه سطح بالاي ويتامين C در خون باعث كاهش مرگ و مير ناشي از سرطان و بيماري هاي قلبي عروقي ميشود . مصرف مرتّب منابع ويتامين C باعث كاهش دوره ي سرماخوردگي ميشود ، اما تاثير درماني آن محدودتر است.همچنين مصرف بيشتر از دو گرم درروز ويتامين C براي برخي افراد براي جلوگيري از اسهال و اختلالات گوارشي توصيه ميشود. همچينين باعث توليد آنتي اكسيدان هاي مهم ديگر ميشود . از جمله ويتامين E كه از طريق اكسيد شدن ويتامين C توليد ميشود. زنان سفيد پوست و آسيايي بيشتر در معرض خطر هستند. زنان آمريكايي آفريقايي و مكزيكي آمريكايي خطر كمتري دارند. مردان سفيد پوست نسبت به مردان آمريكايي آفريقايي و مكزيكي آمريكايي در معرض خطر بيشتري هستند. محققان دريافتند كه اگر يكي از والدين سابقه ابتلا به پوكي استخوان يا شكستگي مفصل ران داشته باشد، خطر پوكي استخوان و شكستگي در فرزند بيشتر مي شود. سطح پايين بعضي از هورمون ها مي تواند احتمال ابتلا به پوكي استخوان را افزايش دهد. سطح پايين تستوسترون در مردان. مردان مبتلا به بيماري هايي كه باعث كاهش سطح تستوسترون مي شوند در معرض پوكي استخوان قرار مي گيرند. با اين حال احتمالا كاهش تدريجي تستوسترون با افزايش سن دليل اصلي زوال استخوان نيست. مصرف رژيم غذايي كم كلسيم و ويتامين D از كودكي تا پيري، خطر ابتلا به استئوپروزيس و شكستگي را افزايش مي دهد. رژيم غذايي با مصرف بيش از حد يا كم پروتئين مي تواند خطر زوال استخوان و بروز پوكي استخوان را افزايش دهد. بعضي از بيماري هايي كه امكان درمان يا مديريت آنها وجود دارد مي توانند خطر بروز استئوپروزيس را افزايش دهند. درمان عموما شامل آموزش در مورد مصرف مواد غذايي/رژيم غذايي، ورزش (در صورت نبود شكستگي) و دارو مي شود. هدف از درمان پوكي استخوان جلوگيري از شكستگي است. در ابتدا، آموزش در مورد جذب كلسيم و ويتامين D مناسب و همچنين تغذيه كلي مناسب ضرورت دارد. براي تقويت استخوانها و پيشگيري از پوكي استخوان، ميتوانيد كلسيم و ويتامين D مورد نياز خود را از رژيم غذايي يا مكمل غذايي به دست آوريد. البته به دست آوردن اين مواد مغذي از غذاها بسيار بهتر از مكملهاست. چرا؟ چون بهتر يادتان ميماند. ممكن است قرصتان را هر روز مصرف نكنيد ولي امكان ندارد يك روز غذا نخوريد. همچنين مواد غذايي منابع كاملتري نسبت به مكملها هستند. شير، ماست، پنير و ساير لبنيات سرشار از كلسيم و مواد مغذي كليدي مانند فسفر و پروتئين براي سلامت استخوانها بسيار مفيد هستند.منابع غذايي سرشار از كلسيم اسفناج كلم پيچ باميه سويا لوبيا سفيد برخي ماهيها مانند ساردين، قزل آلا، ماهي لوتي و قزل آلاي رنگين كماني غذاهاي غني شده از كلسيم مانند غلات صبحانه، بلغور جو دوسر و برخي آب پرتقالها. پس براي داشتن تغذيه مناسب عليه پوكي استخوان سعي كنيد از مواد غذايي بهرهي كافي ببريد.رژيم غذايي مناسب براي پيشگيري و درمان پوكي استخوان شامل چه مقدار از اين مواد مغذي است؟ جواب اين سؤال به سن و جنسيت شما بستگي دارد. در مورد كلسيم: كودكان 1 تا 3 ساله روزانه 700 ميليگرم كودكان 4 تا 8 ساله روزانه 1000 ميليگرم نوجوانان روزانه 1300 ميليگرم بزرگسالان تا 70 سالگي روزانه 1000 ميليگرم. البته زنان بالاي 51 سال بايد روزانه 1200 ميليگرم كلسيم مصرف كنند. ويتامينه مو هزينه معقولي مي تواند داشته باشد. اگر بتوانيد با خريد محصولات تخصصي مراقبت مو اين كار را در منزل انجام دهيد. سعي كنيد تا سه روز بعد از ويتامينه موهايتان را نشوييد. در اولين شستشوي بعد از ويتامينه، مي توانيد از شامپوهاي بدون سولفات استفاده كنيد. اين شامپو pH اسيدي دارد. اسيدي شدن سبب بسته شدن فلس هاي مو مي گردد. در نتيجه سبب تثبيت ماده ويتامينه در فلس هاي مو مي شود. شامپوهاي بدون سولفات نيز براي افرادي كه مواد مراقبت مو را روي موهايشان به كار برده اند بسيار به كارتان مي آيد. در ضمن حتما از ماسك هاي كراتينه جهت ترميم مو بعد از عمل ويتامينه مو بهره ببريد. انواع اين ماسك ها در فروشگاه رخ نگار با كيفيت مناسب به فروش مي رسد. همواره اين نكته را به خاطر داشته باشيد كه مراقبت هاي بعد از ويتامينه بسيار مهم و ضروري است. اگر اين مراقبت ها انجام نشود. به دليل باز شدن فلس هاي مو در اثر مواد قليايي تمام مواد ويتامينه از فوليكول مو خارج مي گردد. بنابراين براي حفظ هزينه و زحمت احياي مو، حتما به مراقبت هاي بعد از ويتامينه توجه نماييد. با خريد ماسك موي خوب , ويتامينه موهايتان را براي مدت طولاني تر تثبيت كنيد. در انتها مي توانيد تفاوت مو را قبل از ويتامينه و بعد از آن مشاهده نماييد. اميدواريم از مقاله آموزش ويتامينه كردن مو در منزل لذت برده باشيد. ويتامينه مو يكي از تخصصي ترين روش هاي تقويت مو است. آموزش تخصصي ويتامينه مو به صورت خوراكي يا با مواد مخصوص را در اين مقاله مي توانيد بيابيد. تجزيه و تحليل ديگري كه شامل ۱۳ مطالعه مي شد آثار مصرف حداقل ۵۰۰ ميلي گرم ويتامين C در روز بر عوامل خطر بيماري قلبي مانند سطوح كلسترول و تري گليسيريد خون را مورد بررسي قرار داد. پژوهشگران دريافتند كه مصرف مكمل ويتامين C به طور قابل توجهي كلسترول بد را تقريبا ۷.۹ ميلي گرم در دسي ليتر و تري گليسيريد را به ميزان ۲۰.۱ ميلي گرم در دسي ليتر كاهش داده است. به طور خلاصه، به نظر مي رسد كه مصرف حداقل ۵۰۰ ميلي گرم ويتامين C در روز ممكن است خطر بيماري قلبي را كاهش دهد. با اين وجود، اگر يك رژيم غذايي سرشار از ويتامين C را مصرف مي كنيد، مصرف مكمل ها ممكن است فوايد سلامت اضافه به همراه نداشته باشد. نقرس نوعي آرتريت و شرايطي بسيار دردناك است. نقرس شامل التهاب مفاصل، به ويژه مفاصل انگشت بزرگ پا مي شود. افراد مبتلا به اين بيماري تورم و حملات درد ناگهاني و شديد را تجربه مي كنند. علائم نقرس زماني ظاهر مي شوند كه اسيد اوريك بيش از حد در خون وجود دارد. اسيد اوريك يك محصول زائد توليد شده در بدن است.
دوشنبه ۲۶ مهر ۰۰ | ۰۱:۱۱ ۸ بازديد
تا كنون نظري ثبت نشده است